冬吃蘿卜夏吃姜的原因

      中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的養生之道。在春夏季節，人們需要吃姜以辛散升陽之力配合陽旺之時，壯人體之陽；而在深秋及冬季，則需要吃蘿卜甘涼潤肺，助陰精陰氣內藏。這符合中醫“陰陽平衡”和“天人相應”的理念，也可以幫助人們順應自然的變化來改變起居飲食等。

     黃帝內經曾說過：“陰平陽秘精神乃治”，即人體陰陽平衡就不會得病。而“陽化氣，陰成形”意味著自然界萬物的產生、發展和變化，與陰陽的相互作用密不可分。中醫認為，人的養生之道必須符合“天人相應”，按照日升月落、季節更替等自然規律來進行調節。其中，“春夏養陽，秋冬養陰”的養生方式則是順應季節變化的養生之法，讓人們靈活地適應不同季節的氣候特點。

     為什么會說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”呢？生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒等功效。在春夏季節，人們吃姜可以配合天地陽旺之時，壯人體之陽，事半功倍。此外，夏季雖然陽氣當令，但人們貪涼飲冷容易感受寒邪，吃姜可以散寒解表，長養陽氣，不使陽氣郁遏。蘿卜味辛、甘，性涼，歸肺、胃經，具有潤肺、下氣消食、化痰止咳、利尿通便等功效。在秋冬季節，人們吃蘿卜可以甘涼潤肺，防止秋燥耗傷陰精，也有利于陰精陰氣內藏。而蘿卜辛甘化陽，秋天食用可以長養陽氣，助人御寒。

    “冬吃蘿卜夏吃姜”是中醫養生的一種傳統養生方式，符合季節變化和自然規律的調節要求，也能夠幫助人們養生健身。                                              圖文 副食公司通訊員： 張秩銘